Левитановский Плес переживает ренессанс. Из всех живописных деревень Ивановской области ему больше всего повезло с финансированием, поэтому здесь есть все, о чем может мечтать столичный путешественник: отличные рестораны, магазины — и даже безупречный бутик-отель. Избой его назвать сложно: скорее это деревянный особняк с мезонином, где каждая деталь продумана для комфортного отдыха. Интерьеры — в стиле французской эклектики с отсылками к купеческой культуре рубежа XIX—XX вв.еков: в лучших традициях усадебной жизни русского дворянства. На выбор есть две категории номеров: премиум и делюкс.
Отдельное удовольствие — ужинать в панорамном ресторане «Софи». После такого и сам становишься немного художником, даже если никогда им не был: с террасы на высоком берегу взгляд улетает до самого горизонта, за вишневым садом разгораются закаты над Волгой, изысканная сервировка и безупречные блюда волжской кухни в авторской трактовке впечатляют самых искушенных гурманов. Некоторые рецепты взяты из записной книжки знаменитого плесского дачника — Федора Шаляпина.