Ресторан расположен в красивом доме с прудом и летней террасой, туда можно заехать по пути в Поленово. В меню изобретательные блюда на основе классических русских и локальных тульских рецептов: например, соленые грузди, говяжьи щечки или мороженое с перемолотым пряником. Но и привычные нам блюда европейской кухни тоже есть.
Кстати, брунколь -это русское наименование салата кейл, его ввел в оборот Андрей Болотов, про которого мы тут много раз уже рассказывали.