«Голубчики» — домашний ресторан французской провинциальной кухни в Тарусе. Он расположен в белоснежном двухэтажном особняке конца 19 века — его выкупил и спас от разрушения художник Лаврентий Бруни. Рядом находится и его мастерская.
Здесь любят ранние завтраки и уютные ужины у камина. В меню — утиная ножка конфи, крок-мадам, киш лорен, французский луковый суп. Вот такая локальная гастрономия))
Голубчик — исконно русское ласковое обращение. «Голубчиков» очень много в произведениях русских классиков — например, у Толстого и Салтыкова-Щедрина. Такое название ресторану выбрали не просто так: хозяева и правда готовы всех обнять, накормить и приголубить ✨